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如何筛选餐饮加盟品牌?

来源:自助餐加盟网 编辑:自助餐加盟网 时间:2018-04-28
导读:如果你不小心选择了一个走在下坡路的行业,那你的成功概率会直线下降。5年前选择服装店加盟的人现在可能追悔莫及,而5年前选择了某个知名奶茶加盟,这几年大概率是赚得盆满钵满。因为奶茶尤其好食材的奶茶正在取代过去瓶装饮料成为大众消费流行,行业的趋势会
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1、行业和品类筛选
 
有一个经典的公式是:选择>努力
 
如果你不小心选择了一个走在下坡路的行业,那你的成功概率会直线下降。5年前选择服装店加盟的人现在可能追悔莫及,而5年前选择了某个知名奶茶加盟,这几年大概率是赚得盆满钵满。因为奶茶尤其好食材的奶茶正在取代过去瓶装饮料成为大众消费流行,行业的趋势会带着大多数人前进。
 
我一个朋友,高中毕业后开始做服装电商,现在十年过去,他的年收入已经是6位数,而在他的圈子里,这样的人不是少数。选对了行业还需要选择品类。之前我说过做冰淇淋加盟的案例,大部分人印象中的冰淇淋品牌,大概是蒙牛、伊利、梦龙、八喜这些了,实体冰淇淋店大多数人能想到的可能只有哈根达斯。
 
冰淇淋品类本身具有地域局限和季节限制,加上市场没有强的消费习惯,开店存活率很低。关于品类更简单的判断方法是,新人不要随意去做市场上没有以及很少看到的东西。你认为那是一片蓝海,可是俗话说,太阳底下没有新鲜事,那些你自认为绝佳的点子99%可能已经被很多人尝试过,而之所以市场上看不到,是因为他们都失败了。假设你找到了自己认定的行业和品类,认为他们未来形势一片大好。那么接下来你就要开始选品牌了。
 
2、网络筛选先看百度和官网百度上做了竞价排名
 
进入官网不停要你填资料,填完资料就给你打电话的多半是骗子公司。品牌不好的公司才会拼命找加盟主,品牌力强的公司诸如肯德基这些,只有加盟主千方百计找他们的份。
 
本来要加盟A公司,但是对方一下子提及A公司费用高,推荐B品牌的基本确认是骗子。多半他们压根就不是A公司,只是打着A旗号的幌子来骗钱。低加盟费,宣称几万块开店,轻松赚钱的基本是骗子公司。网站正确,不以低加盟费诱惑人,不乱推荐的,算是通过第一关。
 
然后看大众点评
 
切换到品牌店最多的地方,看大众点评星级及评论。如果压根搜不到,那毫无疑问是骗子,(连店都没有,还敢做加盟);如果搜到只有几家,说明这个品牌的实力一般(新创立品牌例外)。评价数量还不错,但评分大多低于3星半的说明当地顾客不认可,不要寄望于在你开店的地方就能火。门店多,评价数量多,评价好的品牌最好,下一步可以开始实地考察。
 
3、总部考察筛选
 
总部考察主要看总部像不像骗子。说考察还给你报销路费的不要信,这里给你点好处的原因是其他地方他要坑你好几万。那些销售吹起来不得了,说着10w开店,半年回本之类的话,并且保证你挣钱的公司基本都是骗子。阻挠你或者各种理由不让你看实体店铺,包括但不限于实体店比较偏远,公司发展比较分散等,只让你在总部体验产品的,基本是骗子公司。陪你去看指定的实体店铺,尽量不让你去其他门店的,肯定有猫腻。
 
当场急着催你签约交钱,交完钱还有小礼物小福利的,这是明摆着的销售套路,赶紧跑。最重要的一条,考察期间不要签合同交钱,说破天都要先走完下一步。
 
4、门店考察筛选有加盟店的重点看加盟店
 
加盟店经营和管理水平才是你未来最可能的水平;以下说的是餐饮门店考察至少看三天,周一到周四一天,周五到周日两天,每天至少3个时段,午高峰11-13点、晚高峰17-20点,以及低峰期14-16点。不要省事,这里省的几百比起来后面投入的十几万真的微不足道另外多去问客人,可以了解到品牌的认知度,口碑,以及一些历史。这一关三天考察也能通过的,基本是个靠谱品牌了。
 
“加盟这条路,远比想象的凶险,以上的很多点,展开讲都还能说到很多细节。再者,即使找到了好品牌,后面开店的路还长,一路上坑也不少,真没那么容易。”
责任编辑:admin
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